打印页面

首页 > 专题食安专题最新新闻 关注儿童食品 呵护祖国未来

关注儿童食品 呵护祖国未来

■黄波 马明

儿童是祖国的未来。近年来,以儿童为主要消费对象的食品如雨后春笋般涌现,其安全状况日益受到全社会的高度关注。

市食安办结合我市实际,陆续开展“食品安全知识进学校”、“示范食堂创建”、“学生食堂专项整治”等活动,深入推进儿童食品安全专项整治,倡导未成年人的健康消费意识。

现状安全标准高,但问题不容忽视

儿童食品的安全保障,首先应着眼于高规格的标准制定,以保护儿童正在发育当中的身体,这也是广大父母关注的焦点之一。目前在总体上我国的儿童食品标准和国际标准体系是基本一致的。

但从全国范围看,由于从业者素质良莠不齐,职能部门监管力度不一,儿童食品原料采购、验收上的漏洞,造成农药、重金属、有机污染物残留超标,添加剂的滥用等问题,婴幼儿奶粉的安全更引起了全国媒体的热议和关注。

市食安办结合实际情况,联合教育等职能部门,进一步规范学校食堂和校园周边食品店的有序运行。但在整治中发现,我市也存在部分学校食堂和校园周边食品店重视不够,在索证索票、台账登记和食品存放等方面欠缺规范,卫生设施不符要求,学生的食品安全意识不高等。

 措施部门联动,专项整治显成效

儿童食品安全,校园始终是重点之一。今年我市出台了《株洲市儿童食品专项整治方案》,市食安办联合市食药局、市教育局、市工商局、市质监局等相关职能部门,于3月初启动了第一阶段在学校及校园周边的整治工作。

截至3月底,全市共计检查各类学校食堂1492所,对6所学校食堂进行了食品抽检,进一步督促各学校执行相关标准,加大整改力度,整改后的学校食堂逐步完善了卫生防护设施,食品安全制度得到了严格执行。

全市1281所学校食堂的食品安全管理人员开展培训,提高从业人员食安意识,确保责任落实到位。

校园周边环境也存在着较大的食品安全隐患,执法部门陆续检查了580余家学校周边餐饮服务单位,并对13家无证经营单位进行立案查处;检查学校周边食品经营户6388户,查处销售假冒伪劣食品案件10件,取缔无证无照经营28户,有力地打击了销售假冒伪劣食品、食品非法添加和滥用食品添加剂、无证无照经营等食品违法经营行为。

    攻坚强化生产、流通、餐饮消费三大环节整治

下一阶段,市食安办将继续深入推进生产、流通、餐饮消费三大环节的整治行动。

根据儿童嗜好食品的种类和特点,在生产加工环节重点针对乳制品、膨化食品、腌制食品、熟食、方便食品、烧烤、果冻等生产加工企业,市食安办将联合各职能部门进行监督检查、监督抽检、风险监测、行政执法,最大限度的排查食品安全隐患。

在学校及校园周边,主要针对食品经营主体资格,索证索票、进货查验制度落实情况,食品贮存、运输等情况进行监督检查,重点整治无证(照)经营食品、销售过期变质、有毒有害、假冒伪劣食品、未按规定贮存、运输食品以及违法食品广告等流通环节中的违法违规行为。

餐饮消费环节将围绕全市各级各类学校及学校周边区域的食堂、餐饮店等进行监督检查、监督抽检、行政执法,市食安办还将继续深化“食品安全进学校”活动,开展互动性和趣味性专题知识讲座,为我市的儿童和未成年人提供一个安全的食品消费环境。

【误区看过来】

1.分不清食品成分和功能。奶乳制品与乳酸饮料有区别,乳酸菌饮料适用于肠胃不太好的儿童,两者选择不当,会引起肠胃不适。

2.用方便面代替正餐。方便面可偶尔用来充饥,但经过高温油炸,蛋白质、维生素、矿物质均严重不足,营养价值低,经常食用会导致营养不良。

3.多吃营养补品。儿童生长发育主要靠一日三餐,各种滋补营养品对身体真正有益的成分仅是微量,有些甚至有副作用。

【习惯要保持】

1.白开水是最好的饮料,含有防腐剂、色素的饮料不利于儿童健康。

2.尽量少吃或不吃剩饭菜。

3.少吃油炸、烟熏、烧烤的食品。

市政协督办校园儿童食品安全提案

5月8日,市政协副主席张国浩率提案督办组,就我市校园儿童食品安全方面的提案办理情况进行现场督办,并要求各职能部门以高度的使命感和责任心,将行政执法建立在专业监督之上,推动我市食品安全工作再上台阶。

在贺家土中学,督办组一行仔细查看卫生许可证和进货台账,并核对食品保质期。学校负责人介绍,设在校园里的小超市具有统一的进货渠道。

杉木塘小学周边食品经营户情况不太理想,督办组发现有2家未设立进货台账,且部分熟食包装上缺失生产日期或保质期,市工商局相关负责人当即表示将责成经营户所在地工商所收缴不合格食品。

督办组一行还察看了湖南工业大学新校区、株洲四中、景弘中学、樟树坪小学的食堂和周边食品安全状况,并要求各职能部门继续加强协调配合,加大监管力度。

在汇报会上,市政府副秘书长、市食安办主任廖社庚表示将发挥协调职能,全力抓好整治,教育、食药、工商等部门相关负责人也作了汇报和表态发言。

文章来源:http://www.zhuzhouwang.com/2013/0509/240259.shtml